日高屋

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昨晩は連休の谷間にしては遅くまで仕事をして巣鴨に着いたのは零時を廻っていました。もう、どこでもと「日高屋」で深夜の部活。餃子6個で190円、ラーメン390円、ハイボール270円……。安いわりに不味くはない。一時外食産業のリサーチしたり、一風堂の社長と大阪で公開講座したりとラーメン業界には興味があります。
日高屋は昭和48年創業で現在全国300店舗で年商200億。以前投稿した幸楽苑は昭和29年創業で全国511店舗年商355億円。似た様な形態と価格帯だが、味に関しては日高屋の方かなぁ。

by ハルコ部員

日高屋
http://hidakaya.hiday.co.jp/

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