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初訪問、新宿御苑にある餃子とワインのお店「獏」。
餃子は大きめで厚い皮は手作りだそうです。焼き色は薄いのですが、蒸し焼きって感じでふかふか皮が美味しいです。小籠包みたいに中から汁がどわーっと出てくるので火傷注意☆タレは黒酢と生姜なのでいよいよ小籠包っぽい(笑)

by ぶちょー


http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13151885/

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