新華園本店

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岩手県釜石市の「新華園」の”えび餃子”(4つで480円)也。
2011の大震災で釜石湾の近くにあり、店の2階まで津波で被災したにもかかわらず、同年末に再開しました。
創業60数年の市内では老舗の店で、極細の釜石ラーメンが有名で、昔よりさらに細く、ラーメン界のカッペリーニと呼んでも。
で、餃子は他のにフカヒレなどが入っているのもあり、やはり港町ですね。

by ハルコ部員

新華園本店
http://tabelog.com/iwate/A0304/A030402/3005938/

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